Zitronen-Dickmilch mit Weingelee -

Speis & Trank

Zitronen-Dickmilch mit Weingelee

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
6	Blatt	weiße Gelatine
500	g	Dickmilch
3	El	Zitronensaft (evtl. mehr)
2	El	Zucker
1	Päckchen	Vanillin
	-
4	Blatt	weiße Gelatine
0.375	l	Rotwein
4	El	Zucker (evtl. mehr)

Zubereitung:

Für die Zitronen-Dickmilch die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Dickmilch mit Zitronensaft, Zucker und Vanillin verrühren.
Tropfnasse Gelatine auf kleiner Gasflamme auflösen und mit etwas
Dickmilch verrühren. Dann in die übrige Dickmilch rühren, in
Dessertgläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Für das
Weingelee die Gelatine einweichen. Rotwein erhitzen, mit Zucker
abschmecken. Gelatine ausdrücken und im Rotwein auflösen. Etwas
abkühlen lassen, auf die Dickmilch verteilen und im Kühlschrank fest
werden lassen.ca. 30 Minuten*Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Erdgas Haushaltskalender 1996
Datum: